Tarta de chocolate negro con mousse de chocolate blanco (paso a paso).

 

   Esta tarta con base de chocolate negro, mermelada y mousse de chocolate blanco la hice por primera vez el año pasado para el cumpleaños de mi hijo, pero tuvo tanto éxito que mi hija tuvo claro que para su cumpleaños tenía que volver a hacerla, así que he aprovechado para hacer las fotos y dejaros un paso a paso por si alguna se anima.

   La receta original la he hecho con thermomix, pero también os he puesto cómo se hace si queréis hacerla por el método tradicional. ¡Espero que os guste!

Tarta de pulpo a la gallega paso a paso.

   Esta receta, además de ser espectacular visualmente, os hará quedar como reyes con vuestros invitados porque está buenísima, es original y no es nada difícil de realizar, a pesar de que pueda parecer muy laboriosa.

   Se trata de la "Tarta de Pulpo a la Gallega" de la conocida "Juani de Ana Sevilla"... ¿Quién se anima a hacerla? Ahora no tenéis excusa porque aunque ya hace tiempo os había enseñado el plato en las redes, ahora es cuando os voy a dejar un paso a paso muy sencillito para que la hagáis sí o sí (y tranquilas, que os voy a poner la preparación tanto con thermomix como con el método tradicional):

Paso a paso: Tarta de queso y crema pastelera a la canela.

   Se acerca la Navidad y creo que esta tarta podría ser el postre perfecto para coronar cualquiera de las muchas comidas y cenas familiares de las que disfrutamos en esta época del año. Se trata de una tarta de queso y crema pastelera que a mi personalmente me encantó.

Tarta Hello Kitty para el cuarto cumpleaños de Jara

   A finales de Marzo mi niña cumplió 4 añitos. Ella todavía tenía en mente la tarta Angry Birds que le hice a su hermano el año pasado, pero esta vez no disponía de tiempo para hacer algo ni tan siquiera parecido. Como a Jara también le chifla todo lo referente a Hello Kitty, al final me decidí por esta tarta decorada en fondant que no es nada difícil ni laboriosa de hacer.
   Como tarta base hice la tarta de obleas y Nutella que os enseñé hace poco, a la que solamente tuve que añadirle la decoración de fondant y un perfilado con glasa real. 
   ¿Os quedáis a ver el paso a paso?

Paso a paso: Tarta de obleas y Nutella (tarta de huesitos)

     Desde que conocí esta riquísima tarta han sido varias las ocasiones en las que la he hecho y siempre con el mismo resultado, un éxito total. Fácil de hacer y sólo con 3 ingredientes... pero os advierto: si ya habéis empezado con la "operación bikini" casi mejor que no sigas leyendo porque te aseguro que una vez la pruebes no pararás hasta que hayas acabado con la última migaja.

Tarta Angry Birds para Héctor.

   El 8 de Abril mi hijo cumplió 7 añitos y le hice unas figuras en fondant para decorar la tarta de galletas con que le obsequiaban en el parque de bolas donde le celebramos el cumpleaños.

   Este año el tema elegido fueron los famosos Angry Birds. Creo que no calculé bien el impacto que tienen estos muñecos sobre una veintena de niños totalmente asombrados y eufóricos... Si me descuido no puedo ni hacer la foto de la tarta (como véis, el cerdito de la corona ya había perdido las 2 orejas y Héctor aún no había soplado la vela...). El pobre estaba todo preocupado porque quería comerse el nido, cosa que conseguimos con no pocas dificultades, aunque lo más difícil fue repartir los dichosos Angry Birds entre todos los niños (y algunos no tan niños jajajaja).

   Menos mal que soy una mujer previsora y las figuritas tuvieron su sesión fotográfica en casa, justo cuando terminé de modelarlos, porque en la fiesta de cumpleaños se desató la locura, no os podéis imaginar de qué manera  jejejeje.

  ¿Os apetece verlos?

Tarta Arbol de Navidad (paso a paso).

   Mi primo Borja cumple años en Nochebuena, así que pensé que esta tarta en forma de árbol de Navidad era una buena forma de que le felicitáramos por sus  22 añitos. 
   Además, coincidía que pasábamos la Nochebuena todos juntos en casa de mi prima Amparo (su madrina) y al final de esta entrada os enseñaré los centros de mesa tan originales y la decoración de Navidad al más puro estilo DIY con que nos sorprendió a todos. Os aviso: sentáos bien cómod@s porque la entrada va cargadita de fotos.
   Comencé haciendo como no un brownie de chocolate (sin nueces). Se trata de una receta que no es nueva en el blog, pero esta vez os dejo el paso a paso con Thermomix (la receta tradicional os la puse aquí).

Tarta de cumpleaños para mi niña

   Esta es la tarta que hice para celebrar el segundo cumpleaños de Jara.
   Se trata de un brownie de chocolate relleno de ganache de chocolate, bañado con almíbar de chocolate y decorado con chocolatinas kit-kat y lacasitos...¡si os gusta el chocolate, seguid leyendo! ^__^

Tarta de queso fácil y rica

   Esta tarta la vi hace nada en la web de Isasaweis y rápidamente me decidí a hacerla, por lo fácil que es y por lo rápido que se hace. Y ahora que la he probado, puedo aseguraros que está deliciosa.
   Os pongo el paso a paso que he hecho adaptado a la Thermomix y, como siempre, el método tradicional.

Tarta de queso "de la abuela"

   Os traigo una tarta de queso al estilo casero, hecha con requesón y con una textura que nada tiene que ver con las tartas de queso a las que estamos acostumbrados.
   La primera vez que probé una tarta así fue en "La Sella", un restaurante vegetariano que me encanta. Si alguna vez pasáis por Cartagena, no dejéis de ir.
   Desde que probé su tarta de queso no paré hasta encontrar la receta (no se si será exactamente la misma, pero yo las encuentro iguales).
   Esta es la pinta que tiene:

Tarta Hello Kitty para Jara

   Esta es la tarta que hice para el primer cumpleaños de mi princesita. La decoración es mucho más sencilla que la que hice de Pocoyo. Celebramos los dos cumpleaños a la vez y cuando llegó el turno de hacer esta tarta apenas me quedaba tiempo para modelar nada. Aún así, estoy contenta con el resultado.

Tarta Pocoyo para Héctor

   Mari Carmen, mi compañera de trabajo, quiere hacer una tarta especial para el cumple de su nieto David, así que mi primera entrada en este blog que inauguro hoy va dedicada al pequeño David.

   Esta es la tarta que hice para el quinto cumpleaños de mi hijo. Espero que os guste y que le sirva a Mari Carmen de inspiración.