Esta tarta con base de chocolate negro, mermelada y mousse de chocolate blanco la hice por primera vez el año pasado para el cumpleaños de mi hijo, pero tuvo tanto éxito que mi hija tuvo claro que para su cumpleaños tenía que volver a hacerla, así que he aprovechado para hacer las fotos y dejaros un paso a paso por si alguna se anima.
La receta original la he hecho con thermomix, pero también os he puesto cómo se hace si queréis hacerla por el método tradicional. ¡Espero que os guste!
Esta Navidad ha sido atípica debido al Covid y por primera vez no hemos pasado las fiestas en familia, nos hemos quedado en casa por temor a contagiar a mis padres.
Como en Nochebuena trabajé por la mañana, por la tarde preparé una cena especial, en la que no faltó mi famosa tarta de pulpo a la gallega (que nos encanta a todos en casa, especialmente a mi hijo), unos gambones al horno, canapés variados... total, que para el postre sabía que no me quedaría demasiado tiempo, así que decidí hacer esta receta que además de ser muy fácil se hace en un momento.
Por si os queréis animar a hacerla, os dejo a continuación el paso a paso, tanto en versión thermomix como tradicional.
