Esta Navidad ha sido atípica debido al Covid y por primera vez no hemos pasado las fiestas en familia, nos hemos quedado en casa por temor a contagiar a mis padres.
Como en Nochebuena trabajé por la mañana, por la tarde preparé una cena especial, en la que no faltó mi famosa tarta de pulpo a la gallega (que nos encanta a todos en casa, especialmente a mi hijo), unos gambones al horno, canapés variados... total, que para el postre sabía que no me quedaría demasiado tiempo, así que decidí hacer esta receta que además de ser muy fácil se hace en un momento.
Por si os queréis animar a hacerla, os dejo a continuación el paso a paso, tanto en versión thermomix como tradicional.