Las Poleá o gachas dulces es un postre típico de algunas zonas de Andalucía (sobre todo Sevilla, Huelva y Cádiz) que las abuelas solían hacer por la festividad de Todos los Santos, así que como ya falta poco para esa fecha he decidido dejaros ya la receta para que vayáis preparando por si os falta algún ingrediente.
Y como estamos en Octubre, el mes de la sensibilización sobre el cáncer de mama (Octubre Rosa) y precisamente hoy es 19 de Octubre, día Mundial Contra el Cáncer de Mama, esta receta va dedicada a todas las guerreras valientes que están luchando en estos momentos y a todas las que ya pasaron por ello. Al resto, sólo recordaros la importancia de la prevención y la detección precoz con exámenes periódicos.
