Bizcobolas festivas...¡porque ya es Navidad!

   Que sí, que sí, que ya es Navidad, que lo dice El Corte Inglés. Bueno, El Corte Inglés y todos los escaparates por los que he pasado hoy.

   Así que mis bizcobolas se han puesto más festivas que nunca para celebrar el bombardeo de buenos deseos y felicitaciones que nos esperan a partir de hoy.  

Bizcobolas

   Las bizcobolas son estos pequeños "bombones" recubiertos de chocolate que veis en la foto. Son verdaderamente fáciles de preparar y están riquísimas.

   Para prepararlas se usa bizcocho desmenuzado que se mezcla con otros ingredientes para formar la masa de la bizcobola.

   Tradicionalmente suele mezclarse o con queso de untar, dulce de leche, leche condensada, crema de cacao... pero a mi como más me gustan son las clásicas de queso de untar (que por cierto, no sabe a queso para nada).

   La receta es muy sencilla. Necesitamos: