Rocas de chocolate...¡versión express!

   Esta receta la vi en el blog de miscosucass (tenéis la receta original aqui) y me pareció facilísima de hacer, por lo que tuve claro que la haría enseguida.
   Sin embargo me propuse un reto: hacer que algo tan fácil fuera aún más fácil y rápido de hacer...¿queréis ver cómo hice mi versión express?

Ingredientes:

- 250 grs. de chocolate (con leche o negro, cómo más os guste. Yo las hice con chocolate negro).
- 250 grs. de almendra granilla.




   Se le puede añadir manteca de cacao, pero yo no tenía. Es más, no se ni dónde tengo que comprarla.
   La receta como véis es bien sencilla: misma cantidad de almendra que de chocolate.

   Lo primero que hay que hacer es dorar la almendra granilla en una sartén con aceite caliente y dejar que escurra el aceite.

   En la receta original se funde el chocolate en una olla al fuego, pero para hacerlo más fácil, yo lo fundí en el microondas.
   Para ello es mejor rallar el chocolate con un rallador ó picarlo en la Thermomix o en cualquier picadora.

   Una vez rallado, lo puse en un bol y le di 1 minuto a máxima potencia al micro. Remover bien y darle algunos segundos más comprobando que no se queme. Remover cada vez, ya que esto acelera que se funda bien.


   Una vez fundido, añadir la almendra y remover bien con la cuchara (sorry! olvidé hacer la foto).

   Llegado este punto, la receta original decía que teníamos que hacer bolitas con ayuda de una cuchara, pero a mi se me ocurrió extender todo el chocolate sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.

   Una vez que el chocolate se enfríe y se endurezca, sólo hay que ir cortando trocitos con las manos (creo que es mucho más rápido que ir haciendo las bolitas). 

   Y así es como conseguí mis riquísimas rocas tejas de chocolate.




   No tenéis excusa para no endulzaros el fin de semana, porque se hacen en un abrir y cerrar de ojos.
   ¡Gracias por dejarme vuestros comentarios!
   Buen finde! ^__^