DIY: Caramelos para la tos (o como darte cuenta que YouTube no te lo cuenta todo)

   El vídeo de estos caramelos lo podéis encontrar compartido por todos lados y en varios canales de YouTube. Cuando lo vi no tardé ni un segundo en ponerlo en práctica porque en casa tenía todo lo necesario para hacer estos caramelos que casi te los presentan como milagrosos para combatir la tos, aclarar la garganta y un sinfín de molestias típicas del invierno.
   Pero... ¿es todo como lo cuentan los vídeos que la gente publica? Vamos a verlo...

Ingredientes:
- 1 taza de azúcar.

- ½ taza de agua.

- 1 cucharada de zumo de limón.

- 1 cucharada de miel.

- ½ cucharadita de jengibre molido.

- ¼ de cucharadita de clavo molido.


Elaboración:

 Poner todos los ingredientes en un cazo a fuego fuerte.

Llevar a ebullición y disminuir el fuego.

Cocer durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.
Yo tuve que dejarlo más tiempo porque estaba muy líquido.

Apartar del fuego y formar los caramelos sobre papel de horno.

Dejar enfriar 20 minutos y espolvorear con azúcar glass

¡Ya tienes preparados tus caramelos caseros para la tos!

   La verdad es que están bastante ricos. Aunque tienen un ligero sabor picante, el sabor predominante es el de la miel. 
   A mis hijos les encantaron, hasta el punto de que a cada rato Jara me decía que le diera un caramelo para la tos que le dolía la garganta jejeje

   En teoría las propiedades de estos caramelos vienen dadas por sus ingredientes naturales: el limón aporta vitamina C (aunque después de 20 minutos al fuego dudo mucho de que quede rastro de ella), la miel es antibacteriana y alivia el dolor de garganta y la tos, el jengibre es antiinflamatorio, mejora el sistema inmunitario, combate el dolor y las nauseas y, por su parte, el clavo tiene propiedades antisépticas, antioxidantes y reduce el flemón.

   Hasta aquí lo que nos cuentan, ahora toca la parte que no nos cuentan:

    Así aparecieron mis preciados y ricos caramelos al día siguiente: totalmente pegados, formando una masa casi imposible de separar.  

   Pero como no estaba dispuesta a perderlos, saqué la artillería pesada y, con ayuda de un hacha y de las tijeras de cocina, conseguí trocear esa masa compacta en la que se habían convertido.
   Esta vez los embadurné bien con azúcar normal en lugar de azúcar glass y los puse en un recipiente con bastante azúcar. A cada rato los fui agitando para que no volvieran a pegarse...

   Pero de nuevo así es como aparecieron al día siguiente:

¡Aggggg! ¡Qué rabia me da, con lo que me gustaron!

   Ahora ya están tan compactos que cuando quiero un cachito acudo a mi marido para que me saque un trozo, porque está tan duro que a mi me resulta imposible y a punto estuve de cortarme con el cuchillo...

   Estoy por volverlos a hacer y ponerle menos agua o dejarlos mucho más tiempo al fuego para que se hagan más, pero es que por más que le doy vueltas, al llevar miel, pienso que me va a pasar lo mismo los haga como lo haga.

   Y encima, en el vídeo de YouTube te dicen que los pongas en cajitas para obsequiar a alguien, pero lo que no te enseñan es cómo se quedan al día siguiente!

   ¿Qué pensáis vosotras? ¿Puede que me haya equivocado en algo o pensáis que a veces la gente por subir vídeos no dice toda la verdad de las cosas?

      Besis.